停电,停水以及设备故障等情况下的配送应急预案

///停电,停水以及设备故障等情况下的配送应急预案

停电,停水以及设备故障等情况下的配送应急预案

为防止意外的停电停水及设备故障等影响正常食堂生产的情况,特制定以下的应急预案,以保证意外情况下的员工就餐供应。

1:食堂应备足无需用电的烹调设备,如:煤气猛火灶,多眼煤饼炉等。

2:为防停水,食堂应随时有足够的设施储备生产用水。并定期更换,以便保证生产用水的质量。

3:为防重大事件(如火灾,自然灾害等)引起的食堂无法正常生产的意外情况,食堂应立即从各大超市商店足量采购其他食品向员工临时供应,如:面包,牛奶,速食面饭等。

4:主要生产设备(如灶头,蒸饭车等)的电源线路安装时不应一路串连,起码要保证两路电源线路安装。

5:做好设备故障的预防工作,食堂设备维护员应定期做好检查和维护生产设备设施的工作,发现问题应立即予以解决。

2018-01-25T16:43:41+00:00 一月 25th, 2018|分类:管理制度|停电,停水以及设备故障等情况下的配送应急预案已关闭评论

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