一：成立火险应急处置小组。由区域经理担任组长，另设定副组长及规定人数的组员。
二：由火险应急小组组长负责定期展开全员消防安全教育，培训消防知识；组织消防演练，学会消防器材的正确使用以及逃生的方法。
三：由安全检查员定期负责消防设施，消防器材，消防通道的检查，保证功能的符合要求，发现问题及时整改。
四：发生火灾事故后，现场有关人员应第一时间拨打“119”和向杭氧集团相关消防部门发出求援。
五：发生火灾后，食堂火险应急小组应立即迅速启动自救行动，并正确做好疏散引导，安全救护，灭火行动，通讯联络。
六：发生火险时，应立即关闭总电源，抢离易燃易爆物品。
七：发生火险时，除使用灭火器外，也可使用其他适用灭火器材。
八：在火险排除后，应及时真实提交事故报告书，并保护好现场，积极配合相关部门查找和分析事故原因。